Voici quelques conseils pour vous aider à vous sentir mieux dans votre corps:
Manger chaque jour cinq portions de fruits et légumes. Une portion correspond à un fruit ou un légume de grosseur moyenne ou à : 1/2 tasse de légumes ou de fruits cuits, surgelés, en conserve ou frais, à 1 tasse de laitue, à 1/2 tasse de jus, à 1/4 de tasse de fruits secs.
Choisir des produits non-raffinés. Le pain brun rassasie davantage que le blanc.
Privilégier l'huile végétale, l'huile d'olive et les margarines sans gras trans ou hydrogénés, qui augmentent le cholestérol.
Privilégier les jus de fruits aux boissons fruitées. Ils coûtent plus cher, hélas. Jus d'orange congelé ou réfrigéré? Le premier contient jusqu'à 25% de plus de vitamine C. Une fois le contenant ouvert ou le jus reconstitué, la vitamine C disparaît à un rythme de 2% par jour. Il faut donc le boire rapidement.
Le fromage de chèvre est moins gras que le cheddar ou le brie. Les fromages allégés et le lait avec 1% de gras sont intéressants parce que, contrairement à la crème glacée "avec 50% moins de gras", on ne peut compenser le gras en moins en ajoutant du sucre.
Les acides gras oméga-3 sont merveilleux : ils aident à prévenir les maladies du coeur, préviennent la formation de caillots dans le sang, les cancers du côlon, du sein et de la prostate, soulagent les maladies inflammatoires de l'intestin, aident les femmes enceintes à mener à terme leur grossesse.
On retrouve les oméga-3 dans les huiles de lin, de canola, de soya, de noix; dans les noix de grenoble, les graines de lin, le germe de blé; dans les poissons gras (truite, saumon, sardine, anchois), les algues marines, les mollusques (moules, huîtres, escargots) et les margarines molles non-hydrogénées.
Perdre du poids ne signifie pas éliminer à tout jamais les "aliments plaisirs" (croustilles, dessert, deuxième portion). Les nutritionnistes préfèrent ajouter des aliments sains, pour faire en sorte que les aliments camelote perdent de leur importance.
Les conseils principaux de bien-être pour ne pas reprendre le poids perdu:
- toujours manger le petit-déjeuner;
- bouger régulièremen;
- se peser régulièrement pour réagir rapidement dès la prise de poids;
- dans ce cas, pas de régime draconien: se contenter de réduire le vin, de couper le dessert et de marcher un peu plus à pieds;
- plus le temps passe, plus vous augmentez les chances que la perte de poids perdure.
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